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优德w88安装|天热喜欢吃凉菜?凉菜可别这样吃,小心吃出大问题

2020-01-11 14:07:35 来源:省民信息门户网 作者:匿名 阅读:3412次

优德w88安装|天热喜欢吃凉菜?凉菜可别这样吃,小心吃出大问题

优德w88安装,炎炎的夏日,总是让人食欲不振,小腹胀气,吃啥都都觉得不对味。

这时候凉菜便成为了大部分人的选择。

对于很多人来说,凉菜制作简单,开胃爽口、清淡不油腻、营养丰富、种类繁多,在夏季总能让人欲罢不能。

所以无论是在自家餐桌,还是在外面餐馆,凉菜基本上都是标配。

但中国疾病预防控制中心·营养与食品安全所研究员·何丽提醒大家:这凉菜吃得对是营养

但吃不对则相当于在吃毒。

图片来源:名医在线

因为冷热交替的饮食习惯,最容易对胃肠造成伤害。

而夏季高温燥热,像凉菜这种未经高温烹煮过的东西,滋生大量细菌,也是分分钟的事情。

再则,要是碰上选购的蔬菜不新鲜,做菜的人毛手毛脚,清洗消毒不严格,都是极容易导致肠胃疾病的发生的。

那么夏季吃凉菜究竟该怎么吃?

01 素菜类凉菜

对于一些素菜类凉菜,比如说菜叶、黄瓜、西红柿等,建议大家尽快拌好,然后放在冰箱冷藏冰镇后再拿出来吃。

吃的时候,建议在2个小时内吃完,因为凉菜在室温的情况下只能保持2个小时,否则就会滋生出大量的细菌。

如果实在吃不完又不想浪费,那么一定要在2小时之内将凉菜用保鲜膜进行空气隔离,然后放进冰箱冷藏。

一般顶多留到下一顿,时间再长就必须丢掉。

02 肉类凉菜

对于一些肉类凉菜,比如说动物内脏、海鲜等,建议大家最好不要将之做成凉菜。

因为这些肉类食物中有着大量的沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血孤菌等细菌,很容易影响我们的肠胃。

如果实在想做成凉菜,那么一定要煮熟加保鲜膜放冰箱冷却,拿出来吃的时候最好1小时内吃完,不要留到下一顿。

最后提醒大家:

如果自己不小心吃了凉菜后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况,那么多是肠道受到了侵害,一定要去医院紧急治疗。

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